FLOSIQ
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Food Loss Intelligence
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Übersicht

🗑 Nassmüll heute
0,00
Kilogramm gesamt
🍽 Ausgegebene Mittagessen
Mittagessen heute
⚖ Food Loss je Mittagessen
Optimalwert ≤ 60 g
Gramm Food Loss pro Mittagessen
Speiseplan
Heute nach Abfallursache
Heutige Einträge

Erfassen

Nassmüll schnell eintragen
Abfallursache
Verpflegungsbereich

Auswertung

Kennzahlen, Vergleich und Ursachen auf einen Blick
1 · Zeitraum & Ergebnis
Auswertungszeitraum
Letzte 7 Tage
Nassmüll gesamt 0,00 kg
Letzte 7 Tage
Food Loss je Mittagessen
Optimalwert ≤ 60 g
Noch keine KPI-Daten.
Direkter Vergleich
2 · Management
Management-Brief
Noch keine Daten.
Management-Kennzahlen
Erfassungsqualität
Noch keine vollständigen Tage.
Geschätzter Warenwertverlust
Kostenfaktor einmalig festlegen.
FLOSIQ Insight
🎯
Größter Hebel
Noch keine Daten.
Trend-Signal
Noch keine Vergleichsdaten.
💡
Empfohlener Fokus
FLOSIQ gibt hier automatisch den nächsten sinnvollen Ansatz aus.
3 · Detailanalyse
Ziel & Orientierung
Food Loss je Mittagessen
Optimalwert ≤ 60 g
Keine Daten
0 gZiel 60 g100 g180+ g
Startwerte: Ziel ≤ 60 g/Essen · Orientierungswert Betriebsrestaurants ca. 85 g/Essen. Die Grenzwerte können wir später an euren Betrieb anpassen.
Verlauf
Nassmüll gesamt
Tagesverlauf der letzten 7 Tage
Täglich
Zeitraumwert Noch keine Daten.
Spitzenwert Noch keine Daten.
Ø pro Tag Auf Basis der sichtbaren Perioden.
Nach Abfallursache
Nach Verpflegungsbereich
Detailbewertung
Noch keine Daten.
Vollständigkeit der Erfassung
MoDiMiDoFrSaSo
Mittagessen erfasst
Müll erfasst
vollständig
Was möchtest du erfassen?
Schneller Zugriff auf die tägliche Erfassung.