FLOSIQ
FLOSIQ
Food Loss Intelligence
LIVE
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Übersicht

Impuls des TagesFLOSIQ
Jeder Eintrag macht Verbesserung sichtbar.
TippErst erfassen, dann verbessern.
Nur 2 Dinge heute
0
Noch 5 Schritte
FLOSIQ führt dich nacheinander durch alle Behälter.
0/5
JETZT 1. Tellerrücklauf wiegen
EntwicklungSo läuft es gerade
—
Vortag—Noch keine Daten
Woche—Noch keine Daten
Monat—Noch keine Daten
Sobald genügend vollständige Tage vorliegen, zeigt FLOSIQ hier eure Entwicklung.
✓ Erst wenn alle 4 Behälter und die Mittagessen grün sind, ist der Tag fertig.
‹ Auf der Übersicht wischen zum Tageswechsel ›
🗑 Nassmüll heute
0,00
Kilogramm gesamt
🍽 Ausgegebene Mittagessen
—
Mittagessen heute
⚖ Food Loss je Mittagessen
—
Optimalwert ≤ 60 g
Gramm Food Loss pro Mittagessen
Speiseplan
Speiseplan heute
Noch kein Speiseplan importiert.
Heute nach Abfallursache
Heutige Einträge
Erfassung

Eintragen

Gewicht erfassen, Ursache zuordnen und sicher speichern.
Bereit zur Erfassung
JETZT WIEGEN
Tellerrücklauf
Behälter wiegen → Gewicht eingeben → speichern. Ist er leer, 0 eingeben.
1 Gewicht› 2 Ursache› 3 Speichern
DatumTagesbezug festlegen
Nassmüll erfassenKernwert
AbfallursachePflichtfeld
Kategorie auswählen
VerpflegungsbereichZuordnung
Bereich auswählen
BemerkungOptional
Auch bei einem leeren Behälter bitte 0 eingeben. FLOSIQ springt danach automatisch zum nächsten offenen Schritt.
FLOSIQ · FOOD LOSS INTELLIGENCE

Wir gemeinsam
gegen Food Waste

Nachhaltig. Bewusst. Wirksam.

PERFORMANCE IM ÜBERBLICK
Food Loss Management
Letzte 7 Tage
Food Loss je Mittagessen
—
Noch keine Vergleichsdaten.
Optimalwert ≤ 60 g
Ziel 60 g
Nassmüll gesamt 0,00 kg Letzte 7 Tage
Warenwertverlust
— Kostenfaktor festlegen.
Datenqualität — Noch keine vollständigen Tage.
Top-Ursache — Noch keine Daten.
Noch keine KPI-Daten.
Verlauf
Nassmüll gesamt
Entwicklung im gewählten Zeitraum
Täglich
Zeitraumwert — Noch keine Daten.
Spitzenwert — Noch keine Daten.
Ø pro Tag — Auf Basis der sichtbaren Perioden.
◒
Gemeinsam machen wir den Unterschied.Erfassen. Verstehen. Verbessern.
Direkter Vergleich
Management
Management-Brief
Noch keine Daten.
Wochen-Ampel
Noch keine Bewertung
Für die letzten 7 Tage liegen noch nicht genug Daten vor.
FLOSIQ Insight
🎯
Größter Hebel
Noch keine Daten.
↗
Trend-Signal
Noch keine Vergleichsdaten.
💡
Empfohlener Fokus
FLOSIQ gibt hier automatisch den nächsten sinnvollen Ansatz aus.
Top-Auffälligkeiten
Empfohlene Maßnahmen
Monats-Export
Monatsbericht exportieren
Monatsübersicht plus vollständige Tageswert-Auflistung.
Excel enthält jeden Kalendertag des Monats – fehlende Erfassungen werden ausdrücklich gekennzeichnet.
Detailanalyse
Ziel & Orientierung
— Food Loss je Mittagessen
Optimalwert ≤ 60 g
Keine Daten
0 gZiel 60 g100 g180+ g
Startwerte: Ziel ≤ 60 g/Essen · Orientierungswert Betriebsrestaurants ca. 85 g/Essen.
Nach Abfallursache
Nach Verpflegungsbereich
Detailbewertung
Noch keine Daten.

Warenwert-Assistent

Der Faktor wird nachvollziehbar aus euren eigenen Betriebsdaten berechnet:
Wareneinsatz je Essen ÷ Portionsgewicht = Warenwert je kg.
Berechneter FLOSIQ-Warenwertfaktor
— €/kg
Bitte beide Werte eingeben.
Die Kennzahl ist eine Management-Schätzung des Warenwerts, keine Buchungs- oder Verkaufspreiskalkulation. Du kannst die Grundlage jederzeit anpassen.
Vollständigkeit der Erfassung
MoDiMiDoFrSaSo
Essenszahl > 0 erfasst
Müllmenge > 0 erfasst
vollständig
Ansicht wählen
Dieselben FLOSIQ-Daten – nur passend für die jeweilige Aufgabe dargestellt.
Was möchtest du erfassen?
Schneller Zugriff auf die tägliche Erfassung.

Ausgegebene Mittagessen

Wochen-Speiseplan importieren

FLOSIQ Wochenbericht

Automatisch aus den letzten 7 Tagen erstellt.

Verlauf anpassen

Kennzahl
Darstellung
Einfach gehalten: Du wählst nur was du sehen willst und wie es dargestellt werden soll. Die App entscheidet weiterhin automatisch, ob bei 7 Tagen täglich, bei 30 Tagen wöchentlich und bei 90 Tagen monatlich gruppiert wird.